製品紹介

石野印 総火造剪定鋏

傾斜型剪定鋏 「黒づくり」 ※新モデル
総火造の質感を活かした新・標準モデル「黒づくり」
(見た目が真っ黒なので黒づくり、と名付けさせていただきました。)
果樹剪定の定番である頭部に角度が付いた形状の鋏です。
要所にバフ研磨を併用した製法で、焼き入れで生じる黒肌を丸ごと残した、
手造りの風合いを存分に感じていただけるハサミです。
部分的に火造りの肌もそのまま残しており、重厚感のある造りとなります。
鋏の機能性については、標準モデルの「白づくり」と同様で、
3本握り、4本握り、寸法や角度の大小様々ご希望に応じて製作可能です。
表面の黒さは鍛造および焼き入れから生ずる「酸化被膜」です。これは赤錆が発生しにくい性質を持っておりますので、雨天や雪中の使用におすすめいたします。
製造直販価格:¥33,000-(税込み)
(おおむね220g前後の重量で仕上がります。)
R8年3月24日現在:175㎜(握り小さめ) 1本在庫あり
※掲載写真は一例です。
※特注での製作は納品までお時間頂戴いたします。

傾斜型剪定鋏 「白づくり」
全体を滑らかに削り頭部を磨いて仕上げた標準モデル「白づくり」
(黒づくりと区別するため、磨いて白く光っているので白づくり、としました。)
果樹剪定の定番である頭部に角度が付いた形状の鋏です。 通常は柄の部分を中指~小指の3本で握り、人差指はピストルの引金を握るような格好でコブの横、またはコブと刃の間のくぼみにに添えて使います。果樹の分野ではすでに定番となっていますが、慣れるまで違和感があると言うお客様もおられるため、一般的な剪定鋏のように柄をすべての指で握りたいけど傾斜型が欲しいという方向けに、左右の肩の出っ張りを同じ高さに揃えた「4本握り用」も製作いたしております。
傾斜角はご希望に応じて自由に製作可能。真っ直ぐに近いものから、極端に傾斜したものまで対応しています。
当工場ではお客様の要望に合わせて全長、握りの太さ、刃先の角度や刃渡りなどを事前に打ち合わせしてから製作する完全受注製作でご依頼者様専用の鋏をお造りしております。
※鋏全体が総鋼で、切刃と同じ材料を受刃にも使用しております。
※切刃と受刃が擦れない非接触型での製作も可能です。
※傾斜型剪定鋏の成り立ちについては「刃物のお話」のページをご覧ください。
製造直販価格:¥33,000-(税込み)
(おおむね190g~220g程度の重量で仕上がります。)
R8年3月24日現在:通常仕様2本(りんご向き)、非接触型0本 在庫あり
総火造仕上剪定鋏 (打ちっぱなし)
極限まで研削加工を減らし、鋏全体を金槌で叩いた肌のまま製品として組み上げる、唯一無二の純粋な「打ちっぱなし」剪定鋏です。
通常製品と違い、鍛造の工程に倍近い時間をかけて丁寧に小さな金槌を使いながら鋏全体の形を「削らなくてもそのまま組み立てられる」状態に仕上げます。叩くことでしか生まれない複雑な肌模様は、金型では決して真似ができない本当の手打鍛造の証です。
使い込むほどに徐々に酸化被膜が磨かれ、独特の色合いに変化していきます。
この製品で削っている部分は刃と刃の接触面と切刃の砥石で研ぐ部分のみです。
※標準「黒づくり」モデルとの違い
・輪郭の整形、面取りなどにグラインダーおよびバフでの研削を一切していません。
・見えている部分全面が金槌で叩いたままの状態で少しザラついた質感です。
・酸化被膜が分厚いため、より一層錆びにくい性質を持ちます。
※現在ネット通販などで流通している金型の打ちっぱなしと混同しないで下さい。
※大変製作に時間がかかる品物です。受注できる数に限りがございます。
総火造仕上げには様々な製作事例がございますので、ご注文の際はぜひ一度お問い合わせください。
製造直販価格:¥50,000-~(税込み) 主に傾斜型での製作となります。
(ご希望に応じて、製造年月日の打刻を施しております。)
R8年2月25日現在:特殊な仕様で1本在庫あり


【更なる負担軽減】オフセットグリップ型
当工場では製作前にお客様と直接お話をして手の大きさや握り方、使い方の癖を考慮した鋏造りを行っておりますが、更なる握りやすさ、手に対する負担を軽減する構造として、令和7年2月28日にこの「オフセットグリップ」を考案し、青森県の果樹農家様へ第一号を納品いたしました。
その後、他県の果樹産地からも使用してみたいとお声がけいただき、これまでに体験したことのない掌全体すべての指で握り込める感覚がご好評をいただいております。剪定シーズン終盤で手が疲れてきたころにこの鋏に持ち替えると手が楽になったという声もいただいております。
一見するとただ柄を横にカーブさせただけの鋏ですが、実際は鋏の形状やお客様の手の形に合わせて曲げ加減を自在に変えて製作いたします。
(手の形によって曲げ始めの位置や曲線の大きさが変わってきます)
製造直販価格:¥34,100-(税込み) 主に傾斜型での製作となります。
R8年3月24日現在:在庫なし
ストレート型剪定鋏
果樹・造園向けの剪定鋏の定番である真っすぐな形状の鋏です。
当工場ではお客様の要望に合わせて全長、握りの太さ、刃先の角度や刃渡りなどを事前に打ち合わせしてから製作する完全受注製作でご依頼者様専用の鋏をお造りしております。
ストレートタイプにも多種多様な製作事例がございますので、ご注文の際はぜひ一度お問い合わせください。
※鋏全体が総鋼で、切刃と同じ材料を受刃にも使用しております。
※切刃と受刃が擦れない非接触型での製作も可能です。
製造直販価格:¥30,800-(税込み)
在庫なし(完全受注製作)


【特別仕様】シマウマ
積層材を使用して模様を表現した鋏はすでに出回っておりますが、使い込んでくると錆びたり、ツルツルに光ってしまって模様が見えなくなるのが一般的です。
当工場では、どれだけ使い込んでも模様が見える方法として、積層材ではなく日本古来の名栗加工を元にした手法で独特の鋏を製作しております。程よくデコボコした表面は滑り止め効果もあり、握り心地は通常品と遜色ないよう仕上げております。
一つ一つヤスリで模様を削っていきますので、模様のパターンは写真以外にもご希望があれば可能な限り対応いたします。
※通常製品の2~3倍の製作時間を要しますので受注できる数は限りがあります。
製造直販価格:お問い合わせください
在庫なし(完全受注製作)
【特別仕様】三角ストレート刃付型
当工場の鋏の原点がこの三角ストレート刃付です。
剪定鋏の試作に明け暮れていたころ、「これがよく切れる」と使用者の皆さんがそれぞれ愛用している鋏に「刃が減ってカーブが無くなっている」と言う共通点を見つけたのがこの独自の刃付けの始まりです。
剪定鋏というと、受刃も切刃もしゃくれるような曲線になっているのが当たり前ですが、そういった先入観や固定観念を無視して作ると、今までに体験したことのない切れ味の鋏が生まれました。見た目とは裏腹に枝が滑ったりすることはなく、少し手を開けば刃が三角にぱかっと開くので、庭師さんなど細かい作業をスピーディに行う必要がある職人さん、わい化がメインの果樹農家さんに喜ばれております。
使い方次第では20㎜程度の太い枝も気持ちよく切断可能です。
製造直販価格:¥33,000-~(税込み)
(おおむね190g~220g程度の重量で仕上がります。)
R8年3月24日現在 在庫なし

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片刃芽切鋏 各種
各種片刃芽切鋏の製作も承ります。
フリーハンド鍛造ですので様々な形状・寸法で自由に製作ができ、写真のような丸みのある形状の鋏はもちろん、通常の傾斜型剪定鋏やストレート剪定鋏と同様の握り形状、刃の形やサイズもご希望に合わせて製作可能です。
製造直販価格:¥27,500-~¥33,000-(税込み)
在庫なし
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【考案中】双刃剪定鋏
剪定鋏、木鋏、キリバシ、同じ鋏でも全く異なる性質であることから、
職人さんによっては剪定鋏の使用は限定的であると言う声を聴くことがある一方、
一つの鋏で色々な作業を快適にこなすことができれば・・。との声も頂戴します。
そこで、木鋏のような切り抜け、切り口の綺麗さを持った剪定鋏を考案中です。
受刃にも切断能力を持つ刃付を施し、剪定鋏特有である受刃で枝が潰れてしまう現象を無くし、双方から切り込むことで木鋏のような切り抜け感を持ちます。
実際の製品として販売できるかは未定ですが、今後より一層の改良を施しながら剪定鋏の新たな選択肢を考案していきたいと思っております。
製造直販価格:試験製作中のため販売はしておりません
※サンプル品あり
手打刃物
秋田角鉈
独特の深い裏スキ(裏打)からくる鉈らしからぬ鋭い切れ味が特徴です。
一般的な角鉈と比べて重量が軽く、刃も薄いため、あまり力を入れなくても軽く振り下ろせばサクッと刃が枝に入ります。ごぼうのササガキをする要領で枝をスライスするようにご使用いただきますと本来の性能を発揮します。
ガツガツ叩きつけるような使い方をする鉈ではありませんのでご注意ください。
※鋼は希望により複数種類対応しますが、初めての方はお任せ頂ければ幸いです。
※柄の形状は仕入れ時期によって変わる場合がございます。
※オーダーメイドでの特注仕様も製作いたします。
製造直販価格:¥11,000~16,500-(鞘無、税込み) ※5寸~7寸、お任せ製作の場合
鋼の指定・特注仕様など:¥11,000-(上記価格に追加、税込み)
木鞘:¥1,100-(既成品・税込み) ¥3,300-(専用製作・税込み)
※納期が長く掛かります。ご了承ください。

ナガサ
独特の深い裏スキ(裏打)からくる鋭い切れ味が特徴です。
一般的な剣鉈と比べて重量が軽く、山歩きの際の携帯性に優れます。全体的になだらかな形状に作っておりますので藪払いのほか止め差し用途にも使い勝手が良いとご好評をいただいております。
総磨き仕上げと黒肌仕上げの両方、また両刃での製作にも対応しております。
ガツガツ叩きつけるような使い方をする刃物ではありませんのでご注意ください。
※鋼は希望により複数種類対応しますが、初めての方はお任せ頂ければ幸いです。
※柄の形状は仕入れ時期によって変わる場合がございます。
※オーダーメイドでの特注仕様も製作いたします。
製造直販価格:¥22,000~30,800-(鞘無、税込み) ※5寸~9寸、お任せ製作の場合
鋼の指定・特注仕様など:¥11,000-(上記価格に追加、税込み)
木鞘:¥3,300-(専用製作・税込み)
革バンド:¥2,200-(専用製作、税込み)
つば付き口金:¥1,100-(税込み)
※納期が長く掛かります。ご了承ください。
タテナガサ(マスケ型)
止め差し用途に特化した形状の刃物です。
一般的な剣鉈と比べて重量が軽く、山歩きの際の携帯性に優れます。
当工場のある秋田県鹿角市は旧南部藩であり、南部地方特有の刃物として槍の片側の刃を削ぎ落したような「マスケ」と呼ばれる刃物が古くから存在しています。昔からこの地方では槍のことを「タテ」と呼称していたこと、マスケは主に袋柄になっていることなどから、当工場では通常のナガサと区別するために「タテナガサ」と言う名称で取り扱っております。
県内では旧南部藩に位置する私と、私が鍛冶屋の基礎を勉強させていただいた山一刃物でしか製作していない形状でしたが、山菜取りなどにも重宝され、その使い勝手の良さから近年は県内同業他社様でも同様の形状が見受けられるようになってきました。
タテナガサは裏押しタイプと裏小刃タイプの二種類があります。
止め差し用にご使用の際は安全のため「つば付き口金」をおすすめいたします。
ガツガツ叩きつけるような使い方をする刃物ではありませんのでご注意ください。
※鋼は希望により複数種類対応しますが、初めての方はお任せ頂ければ幸いです。
※柄の形状は仕入れ時期によって変わる場合がございます。
※オーダーメイドでの特注仕様も製作いたします。
※7寸以上には裏面に「樋」が入ります。
製造直販価格:¥22,000~30,800-(鞘無、税込み) ※5寸~9寸、お任せ製作の場合
鋼の指定・特注仕様など:¥11,000-(上記価格に追加、税込み)
木鞘:¥3,300-(専用製作・税込み)
革バンド:¥2,200-(専用製作、税込み)
つば付き口金:¥1,100-(税込み)
※納期が長く掛かります。ご了承ください。

各種包丁
ご希望に応じて様々な形状の包丁類を製作いたしております。
※鋼は希望により複数種類対応しますが、初めての方はお任せ頂ければ幸いです。
※柄の形状は包丁の寸法や形状によって変わる場合がございます。
※オーダーメイドでの特注仕様も製作いたします。
※近年流行りの八角柄や樹脂柄などは取り扱いしておりません。
製造直販価格:¥6,600~33,000-(税込み) ※形状や寸法による
鋼の指定・特注仕様など:¥11,000-(上記価格に追加、税込み)
※現在作り置きでの展示販売はしておりません。
※R4年以前に製作した物、数枚在庫あり(詳細お問い合わせください)
木割・鉞
叩いて穴を開ける昔ながらの「櫃抜き」造りで製作します。
小さなものから、木割、他地方の形状など様々なものに対応しております。
※衝撃を受ける刃物であるため鋼の材質はこちらで適切に選定いたします。
※柄付き、柄無し、どちらも対応しますのでご相談ください。
※「巻き櫃」や「叩き付」での製作も可能です。
製造直販価格:お問い合わせください
※重量や大きさにより先手打ちを必要とするため、納期のご指定などには対応できない場合がございます。事前にお問い合わせをお願いいたします。


各種鍬類
用途に応じた様々な形状の鍬を製作しております。
画像の鶴唐鍬(角付唐鍬)をはじめ、植付鍬や開墾鍬、カッチャ、平鍬など。
製造直販価格:¥11,000~16,500-(柄付、税込み)
※受注製作ですが、種類により適時在庫がある場合がございます。
南部鎌
旧南部地方特有の裏刃付け草刈鎌です。
有名な中新田鎌とほぼ同じ構造ですが、幅が中新田鎌よりも狭くなっております。
一般的な鎌と違い、表側に鋼をつけて裏から研いでいるため、鎌砥石を使用しなくても据置の砥石で鎌自体を持って研ぐことができメンテナンスが容易です。
刃先が上を向いており、地面に触れる側は地金ですので、土壌に擦り付けて使用してしまった場合でも刃先が小石などに触れにくく、扱いやすい特徴もあります。
※柄は標準で2尺(約60cm)を装着します。長柄も可能です。
製造直販価格:¥7,700~8,800-(税込み)
※このほか、草削り用に刃を折り曲げた「南部鹿角鎌」も製造しております。


鍛造そのままシリーズ
極限まで研削加工を減らした本物の「打ちっぱなし」刃物です。
裏スキのあるものは「裏打ち」の技法で金槌で丁寧に裏面を成形し、一切削らなくてもそのまま砥石で裏押しができるまでに仕上げます。また、裏スキのない刃物であっても、表面や峰などは基本的に研削加工をせずに、火造した肌そのままで仕上げます。
秋田角鉈やナガサ、包丁など様々な製品で鍛造そのまま仕上げが可能です。
※削って加工してから槌目を入れたり黒染め加工をしている物とは全く別物です。
※使用する材質によって焼き入れ時に残る黒皮の色味は異なります。
オプション価格:¥10,000-(各製品の標準価格に上乗せ、税込み)
頑丈な「くり抜き鞘」あります
ナガサなど皮バンド付の鞘は当工場で毎回手作りしておりますが、
ある程度サイズの決まった、角鉈とナガサ用の「くり抜き鞘」も用意しております。
当工場の周辺地域では昔から馴染みある定番の鞘ですが、他の地域では珍しいということでこの鞘単品でも販売をしております。
在庫品は写真の2サイズ、5種となります。
角鉈用は、刃渡り7寸以下・幅2寸以下が収納できる大きさで、写真の左端から順にナラ、シナ、セン、ホオの4種。
ナガサ用は、刃渡り7寸以下・幅1寸4分以下が収納でき、樹種はシナのみです。
鞘のどこにも継ぎ足しがない、一枚板をくり抜いて作ってある物ですので、非常に頑丈で軽量です。雨でぬれても風通しが良いので早く乾き、ゴミも溜まりません。
腰ひも用に作られたものですが、加工して皮バンドを装着している方もおられます。
片刃両刃問わず、寸法が合えば右構え、左構えどちら向きでも挿入可能です。
※7寸以下用ですが、口金から刃先まで7寸5分以内はぎりぎり収納可能です。
※専門の木工職人が手作りしております。若干の寸法誤差が生じる場合があります。
※シナ、センは在庫残り僅かです。
販売価格:¥1,100~ 詳細はお問い合わせください
角鉈用:在庫あり
ナガサ用:在庫残り僅か
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特殊な道具
ヘドロフォーク
その名の通り、湿地帯での土工作業に用いる道具です。
元々は秋田県大潟村周辺でヘドロ地帯に生えている葦の根を掘り起こしたり、水気や粘り気の強い土壌での作業を楽に行うために開発された秋田県では知る人ぞ知る昔ながらの丈夫な道具です。
昔ながらの袋柄を巻く技術を活かし、柄を差し込む筒の部分も鋼板を叩きながら巻いて作っており、ただパイプなどを切って張ったような造りではございません。
刃先は全鋼製で衝撃や曲げに強く、山林での除根作業、土木工事での掘削作業など使い方次第で様々な用途にお使いいただけます。
当工場では、令和3年にヘドロフォークの作り手、男鹿市の米田刃物鍛冶屋様より製造を引き継ぎました。
※画像の物は3本仕様、このほかに幅の広い4本仕様がございます。
※フクロ状になっている部分にスコップ用木柄を差し込んで使用します。
※フクロ部分を櫃穴に変更して鍬のように使える仕様も製造しています。
製造直販価格:¥16,500~22,000-(柄無、税込み)

皮むき鉈
他の地域ではあまり知られていない木の皮を剝くための鉈です。
角鉈の先端が丸くなっていて、その丸い部分にも刃がついています。
主に立木の皮を剝く作業、樹皮を採集する作業、製材の補助道具などに使用します。
製造直販価格:¥22,000~25,300-(鞘無、税込み) ※5.5寸~6.5寸
蔓切
地元で道路維持管理をしている建設会社の従業員さんからご依頼を受けて令和2年に考案した携帯性の良い蔓切刃物です。
ガードレールやフェンスに絡んだ蔓草を掻き出したり切断したりする道具です。
※特注で鞘付き、4尺長柄付きなども可能です。
製造直販価格:お問い合わせください

ハミ切(押切)
鹿角地方では昔から家畜や農耕馬の餌を「ハミ」と呼んでおり、そのハミを刻むための道具ということで「ハミ切」と呼んでいます。
現在では滅多に需要はなく、当工場でも完全受注製作です。
製造直販価格:お問い合わせください
ご注文・お引渡しについて
ご注文はこちらのホームぺージにあります問い合わせフォームのほか、メールやFAXなどでも受け付けております。
ご注文の際はできるだけ詳しいご依頼内容をお伝えいただければ正確なお見積りと納期をご提示させていただきます。
初めてのお客様に限り、代金前払いにてお願いをしております。法人様・個人事業者様には締日に合わせて請求書の発行も致します。
各製品、基本的に在庫はなく受注製作となりますので時期によりましてはお引渡しまで数か月~半年程度お時間を頂戴する場合があります。
※全国発送対応します。剪定鋏は「こねこ便」または「レターパック」、一般刃物類は「佐川急便」での発送が可能です。(運賃別途お支払いいただきます。)
※海外発送および外貨取引には対応しておりません。
※当工場は適格請求書発行事業者です。登録番号入り書面が必要なお客様はあらかじめお申し付けください。
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